黑芝麻的好處
黑芝麻,英文名稱 Black sesame;黑芝麻粉,英文名稱black sesame seed powder;黑芝麻(學名:Semen Sesami Nigrum)為胡麻科芝麻的黑色種子.黑芝麻好處多多,黑芝麻除了對頭髮保養有起到烏黑發亮的功效:此外,黑芝麻所含的好油脂對皮膚是非常有利的!所以芝麻糊成了保養的好食材!黑芝麻糊的營養價值及功效:黑芝麻又稱胡麻子、脂麻。性平,味甘。醫療保健中黑芝麻有補肝腎,益精血,潤腸燥,保健養顏功效。黑芝麻用於頭昏眼花、耳鳴耳聾、鬚髮早白、病後脫髮、腸燥便秘等療效。中醫認為,芝麻味甘、性平,有補血、潤腸、通乳、養發等功效,是於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。黑芝麻糊的效用更勝於鮮奶，食的多皮膚會滑溜、少皺纹,食用黑芝麻還會令膚色紅潤白淨。更可以治便秘.利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖,因此芝麻吃多瞭也不會發胖,在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。營養學家分析:黑芝麻含脂肪油約60%,油中的主要成分為油酸、亞麻酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酯。黑芝麻還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、卵磷脂、維生素A.B.D.E等營養物質。正因為黑芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩衰老及美容方面，起到了很大的作用。
其用法有很多種
1.可以配牛奶.豆漿.咖啡.奶茶....等
2.可以配饅頭.吐司.面類.飯類.水果類及生菜沙拉
3.單獨每天一匙黑芝麻醬
吃了健康又美麗
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